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2021年北京市职工职业技能大赛 暨第四届食品加工行业西式面点师竞赛圆满落幕
发布时间：2022-04-07 14:10
为大力弘扬劳模精神、劳动精神和工匠精神，贯彻落实党的十九届五中全会中提出的“加强创新型、应用型、技能型人才培养”的目标，激发食品加工行业职工学技术、练本领、比技能、创一流的热情，提高行业职工技术技能水平，推动行业创新发展，发挥职业技能竞赛工作在高技能人才培养、选拔和激励等方面的作用，2021 年北京市职工职业技能大赛暨第四届食品加工行业西式面点师竞赛于12月10日在北京轻工技师学院精彩开幕。
本次大赛由北京市工业（国防）工会发起，北京市总工会、北京市人力资源和社会保障局主办，北京市职工技术协会和北京市食品加工行业工会联合会承办，北京一轻控股有限责任公司工会、北京焙烤食品糖制品协会协办，北京轻工技师学院承办。
北京市工业（国防）工会主席周玉忠、北京市总工会职工发展部副部长冯友莲、北京市工业（国防）工会副调研员周晓波、北京市工业（国防）工会干部/市食品加工行业工会联合会主席张黎明、 北京市职工技术协会贾凡、北京焙烤食品糖制品协会副秘书长喻乃英、北京一轻控股有限责任公司党委副书记、工会主席洪艳华亲临比赛现场。
进入决赛的30名选手经历初赛、复赛历经5个月从近300名选手中脱颖而出，每一位参赛选手在比赛过程中都沉着冷静、严肃认真，选手以匠心守初心，以日积月累的丰富经验，怀着对职业的热爱，呈现出精彩绝伦的甜品盛宴。
经过两个多小时的激烈比拼，参赛选手们完成蛋糕卷、创意甜品两个模块的比赛项目，获得前10名选手分别来自于北京轻工技师学院、北京大学西餐厅、北京一轻食品集团、北京味多美食品有限责任公司、北京古船面包食品有限公司、北京三元食品有限公司、北京环卫集团。
本次竞赛充分发挥职工群众的积极性、主动性和创造性，有力推进了职工职业技能素质的全面提升，不仅为首都西点行业人才职业发展铺设了更大舞台，还为更多企业培养实干型、创新型职工发挥了积极的促进作用。
张磊、吴昊/文 王超南/摄